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     古代民間客棧作為商業性的住宿設施在本周時期就已經出現了，當時投宿客棧的人皆為當時的政界要人，民間客棧補充了官方館舍的不足，使得客棧變得更為大眾化。戰國時期，由于商業的發展，往來客人有所增加，一些離交通要道和聚集地近的地區逐漸發展成為商業中心，民間酒店也得到發展，并逐步成為遍及全國的民間酒店營銷業。秦、漢兩代是中國古代經濟較為興旺發達的時期，民間酒店營銷業也得到了很大的發展。自漢代以后，不少城市逐漸發展為商業大都會，進而導致管理制度及城市結構布局的變革，使得民間酒店營銷業逐漸進入城市。當時的長安城內建有180多所民間酒店，供外國使者和商人食宿。
  
      隋唐時代，中國古代民間酒店雖然也較多地在城市里出現，但受到封建政府坊市管理制度的約束而不能自由發展。到了北宋年間，隨著商品經濟的高漲，自古相沿的坊市制度被打破，包括客棧、酒店在內的各種店鋪爭先朝著街面開放，并遍布于城市的各個繁華地段。明清時期，民間酒店營銷業更加興旺。這些民間酒店不僅提供客房，還提供酒菜飯食，晚上還有熱水洗身，可以說這些民間的客棧就是現代意義上酒店的雛形。