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    (3)硬件分析  酒店的有形設(shè)施(本身的建筑、內(nèi)部與裝修)是否高于競(jìng)爭(zhēng)者或是在品位上高于競(jìng)爭(zhēng)者。如果不是的話，進(jìn)一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消費(fèi)。
1.了解市場(chǎng)形勢(shì)
    目前正值中國(guó)酒店行業(yè)大變革、大發(fā)展的時(shí)代，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下認(rèn)識(shí)局勢(shì)掌控方向，對(duì)酒店行業(yè)所受到的影響和未來(lái)的發(fā)展態(tài)勢(shì)予以翔實(shí)的剖析，無(wú)論是對(duì)中國(guó)酒店行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還是對(duì)酒店行業(yè)在具體工作中的突破都具有積極的指導(dǎo)作用。具體應(yīng)該通過(guò)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、本地經(jīng)濟(jì)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r、本地酒店市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況、本地酒店的接待容量、本地酒店的平均出租率、未來(lái)新增酒店的數(shù)量、質(zhì)量等因素進(jìn)行分析，來(lái)了解市場(chǎng)的形勢(shì)，以便通過(guò)營(yíng)銷策劃來(lái)?yè)P(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)，規(guī)避各種市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

2.了解酒店產(chǎn)品情況
    通過(guò)對(duì)各有關(guān)部門進(jìn)行訪談，聽(tīng)取他們對(duì)市場(chǎng)的看法和評(píng)價(jià)。制訂有針對(duì)性的問(wèn)題答卷，并請(qǐng)各部門的有關(guān)人員進(jìn)行填寫。酒店產(chǎn)品目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段。對(duì)于不同市場(chǎng)階段的產(chǎn)品，酒店?duì)I銷側(cè)重點(diǎn)如何，相應(yīng)營(yíng)銷策略效果怎樣，需求變化對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響。有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求。比如根據(jù)美國(guó)“飯店工業(yè)雜志”報(bào)道，未來(lái)的餐旅業(yè)、商業(yè)旅游、會(huì)議餐旅、政府團(tuán)體會(huì)議將會(huì)增多，那么，面對(duì)市場(chǎng)這一變化，作為飯店，就必須分析自身的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)與硬件設(shè)施是否具備了召開(kāi)國(guó)際大型商會(huì)的場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)，是否可以提供現(xiàn)代化的會(huì)議廳，以及現(xiàn)代通信設(shè)備與電腦信息系統(tǒng)是否完備等。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項(xiàng)目。為了滿足客人的享受心理，我們提供的無(wú)形服務(wù)是否為星級(jí)服務(wù)。
 

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